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Ristorante

Tradizione e qualità: il segreto della nostra cucina a Km zero

A Porretta Terme il vostro benessere non passa solo per le capacità curative di queste straordinarie acque, ma anche per la tradizione culinaria dell’Appennino, di cui ci facciamo…orgogliosi testimoni al ristorante “Il Bassotto” dell’Hotel Santoli.

Il ristorante “Il Bassotto” lavora prodotti a km zero dell’Alta Valle del Reno, propone un menù particolarmente legato a queste montagne con una ricerca culinaria continua per il recupero delle antiche tradizione locali. Farine e uova biologiche, frutta e verdura di stagione, carni locali da allevamenti Appenninici sono sempre presenti nel nostro menù.

L'Osteria

 

Qui la gola non è mai stata considerata un peccato

 

L’altra proposta è l’Osteria ambiente informale, menù semplice e rustico. Un ambiente caldo ed accogliente dove poter gustare portate genuine e naturalmente  a km zero.

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