Menù Ristorante

al Ristorante "Il Bassotto" a km zero, ti aspetta il nostro menù del giorno con specialità locali, pasta fatta in casa con grani antichi bio macinati apietra, piatti a base di farina di castagne e tanti prodotti genuini, sani e del territorio!!!

Menù a km zero dell'Appennino 

Antipasti € 5,00

Finocchi caramellati con coppa di mora Romagnola e noci

Bacio di ravanello su crema di ceci con cialda di polenta

Primi piatti € 12,00

Fiocchetti di farina di castagne con guanciale, broccoli e formaggio di fossa

Tagliatelle al ragù Appenninico

Gnocchi di ortica con ragù di salmerino

Fusilli bio alla rapa rossa, sedano e nocciole selvatiche

Secondi piatti € 12,00

Rosa di manzo con spinaci e salsa al limone

Del verde tutto intorno (piatto unico vegetariano)

Involtino con prosciutto e Parmigiano Reggiano con asparagi croccanti

La Gustosa (Crescenta alla farina di castagna fritta con stridoli, caciotta e cipolla marinata all’aceto di mela)

Dolci € 5,00

Tortino di mela rosa romana con crema alla castagna

Girella al cioccolato con panna fresca, ricotta di bianca Modenese e confettura di more bio

Creme caramel

Ristorante “Il Bassotto” prodotti sempre freschi a km zero, cucina espressa, sana e genuina

il menù è soggetto a variazioni in base alla stagione ed ai prodotti disponibili

"La Crescenta di Lizzo"   DOMENICA 16 MAGGIO pranzo montanaro a km zero su prenotazione prossimamente 

https://www.hotelsantoli.com/la-crescenta-di-lizzo.php

Informazioni e prenotazioni info@hotelsantoli.com