Menù Ristorante

Qui la gola non è mai stata considerata un peccato

Il ristorante “Il Bassotto” lavora prodotti a km zero dell’Alta Valle del Reno, propone un menù particolarmente legato a queste montagne con una ricerca culinaria continua per il recupero delle antiche tradizione locali. Farine di grani antichi Bio macinate a pietra, farina di castagne prodotta e macinata in appennino, uova biologiche, frutta e verdura di stagione, carni locali da allevamenti appenninici sono sempre presenti nel nostro menù. Al nostro ristorante troverete anche il Re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano che nel nostro appennino è classificato come Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna orgoglio e vera eccellenza gastronomica del nostro territorio.

La nostra carta dei vini è semplice e circoscritta alle cantine dell'Emilia Romagna con un'attenzione verso il bio senza solfiti come il vino del nosrtro appennino il 629 Tera Creda  

  Ristorante “Il Bassotto” prodotti sempre freschi a km zero, cucina espressa, sana e genuina

Una volta la mese cena speciale con "La Crescenta di Lizzo"   https://www.hotelsantoli.com/la-crescenta-di-lizzo.php

Seguite gli eventi nella sezione "Serata a Tema"   https://www.hotelsantoli.com/serate-a-tema.php

Informazioni e prenotazioni info@hotelsantoli.com

* non vengono preparati piatti per celiaci