Foto e Immagini Hotel Santoli a Porretta Terme (BO)

Cena di San Valentino a Kmzero

Giovedì 14 Febbraio - Viaggio Enogastronomico d'Amore Appenninco

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Cena di San Valentino a Kmzero

Giovedì 14 febbraio 2019

"Il dolce non è poi così dolce senza l'amaro"

 

Antipasto

Strudel di mela rosa romana e cappello del prete con salsa ai cardi e cavolo cappuccio marinato

 

Primi Piatti

Zuppetta di ceci con bignè alla farina di castagne, porri e liquirizia 

Ravioli di riso farciti al pollo su letto di rapa rossa , topinambur e funghi pioppini

 

Secondo Piatto

Tagliolini di maiale alla senape fatta in casa e lampone con cialda croccante di mais  

 

Dessert

Scacchiera al cioccolato e ricotta con caviale di arancia

 

 

 

Per informazioni info@hotelsantoli.com

E' gradita la prenotazione tel.053423206

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le crescente di lizzo
" sabato sera in compagnia di amici siamo andati ad assaggiare le rinnomate crescentine di lizzo.. una tipica tigella dell' appennino emiliano. buonissime con un bel tagliere di affettati e formaggi un tipico pesto da metterci dentro e un umido di pollo da rileccarsi i baffi.. "
11/07/2016
Franco141262 | Castel di Casio, Italia
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