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Cena di San Valentino a Kmzero

Sabato 13 Febbraio "Il dolce non è poi così dolce senza l'amaro"

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Cena di San Valentino a Kmzero

Sabato 13 febbraio 2021

"Il dolce non è poi così dolce senza l'amaro"

 

 

Antipasto

  Cannolo appenninico con ricotta condita e bouquet di rapa rossa

                    

 

Primi Piatti

Crema di cannellini con maltagliati alla castagna e prosciutto di Zocca croccante      

Gnocchetti di zucca con broccoli, noci e formaggio di capra       

 

Secondo piatto

                     Rosa di Manzo cotto a bassa temperatura salsa Cumberland e tortino di patate viola e spinaci

 

Dolce

Budino al cioccolato con panna e scorze d’arancio

 

 

Utilizziamo solo farine Bio macinate a pietra, uova Bio, frutta e verdura fresca di stagione.

 

 

 

Per informazioni info@hotelsantoli.com

E' gradita la prenotazione tel.053423206

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Alla scoperta del territorio
" Bene finalmente ho potuto trovare ciò che cerco in ogni ristorante..personale garbato e attento, locale pulito, cibi ben curati di stagione ma soprattutto km 0. La mia scelta è stata gnocchetti di patate viola di iola con polvere di cavolo nero per poi passare ad un ottimo tagliolini di maiale con senape e marmellata di lamponi, accompagnati da gocce di granato biologico di Modena senza solfiti,per poi finire con un dolce particolare e molto buono semifreddo al nocino . Consigliato,tornerò molto presto "
Recensioni icon Hotel Santoli22/02/2020
Mirca Q |
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