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Foto e Immagini Hotel Santoli a Porretta Terme (BO)
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Colazione Appenninica

Già a colazione tutto il gusto dello star bene

Sia che scegliate il trattamento di pernottamento e prima colazione, sia la pensione completa, il risveglio rimane un momento particolarmente delicato e qui all’Hotel Santoli 3 stelle decisamente sano e gustoso con le colazioni che vi serviamo.

 

Biscotti e crostate sono preparate con farine di grani antichi e uova biologiche e senza burro. Da assaggiare la Castagnetta con farina di castagne macinata a pietra, la nostra ciambella tradizionale e il pancarrè, che facciamo ogni mattina con prodotti a km zero. Poi ancora latte fresco, yogurt biologico e succo di mela rosa romana dell’appennino.

breakfast

Delle tradizioni non si butta via niente

 

Nel nostro ristorante "Il Bassotto" troverete i tipici piatti della cucina locale, dove le materie prime vengono scelte con cura ed attenzione direttamente nel territorio, in questo modo antiche ricette del nostro Appennino vengono riscoperte e ripresentate nel rispetto delle tradizione.

Percorrendo ad esempio le strade dei mulini ad acqua troviamo farine preziose e ricche di sapore, capaci di portare in tavola i gusti di una volta.

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